sa akullA ka nevojë për një pije? Një udhëzues i thjeshtë

Mbushni gotën rreth tre të katërtat me akull, më pas hidheni. Kjo është përgjigja efektive për shumicën e pijeve të ftohta. Filloni aty, shijoni pas një minute dhe shtoni më shumë vetëm nëse pija është ende e ngrohtë.

Sasia e duhur ka të bëjë më pak me ftohtësinë dhe më shumë me shkrirjen. Më shumë akull do të thotë shkrirje më e ngadaltë, sepse pija e kalon të ftohtin e saj në një masë më të madhe. Më pak akull do të thotë hollim më i shpejtë dhe përfundim i vakët. Bilanci është qëllimi, jo akulli maksimal.

Një udhëzues i përafërt nga xhami

Modeli është i thjeshtë. Pijet e shkurtra marrin akull të madh dhe më pak. Pijet e gjata marrin akull më të vogël dhe më shumë. Pijet që tunden, nuk shërbehen mbi akull, nuk duhet të kenë fare akull në gotë.

Pse më shumë akull mund të thotë më pak shkrirje

Në mënyrë kundërintuitive, një gotë e mbushur me akull qëndron më e fortë se një gotë me tre kube. Me më shumë akull, pija arrin shpejt temperaturën e shërbimit dhe akulli shtesë mezi shkrihet sepse nuk ka më nxehtësi për të thithur. Me shumë pak akull, çdo kub punon shumë dhe zhduket.

Kjo është arsyeja pse shufrat mbushin gotat e gjata. Akulli nuk është dekor; është kontrolli i temperaturës.

Dy gjëra njerëzit i gabojnë

E para është përdorimi i akullit të grimcuar ose të vogël për një pije që synohet të pihet. Frihet shpejt dhe zhduket më shpejt, duke lënë një pije të holluar me ujë deri në fund. E dyta është shtimi i akullit në një pije që tashmë ishte e ftohur, e cila vetëm e hollon atë.

Nëse një koktej trazohet ose tundet me akull dhe kullohet, tashmë është ftohtë. Shtimi i kubeve në gotë ndryshon recetën, dhe jo për mirë.

Dy pyetjet më të bëra

A i dobëson akulli pijet ndërsa shkrihet?

Po, çdo kub i shkrirë shton ujë. Akulli i madh dhe sasia e duhur e akullit ngadalësojnë atë proces, prandaj formati ka rëndësi po aq sa numërimi.

A duhet të përdor një kub të madh apo disa të vegjël?

Një kub i madh shkrihet më ngadalë sepse ka më pak sipërfaqe. Përdoreni atë për uiski dhe pije alkoolike-; përdorni disa kuba të vegjël kur dëshironi ftohje të shpejtë, si kafeja e ftohtë.

Numërimi i kubeve për pije të zakonshme

Një gotë standarde 250 ml ujë ose sode merr rreth pesë deri në gjashtë kube standarde, të cilat e mbushin gotën afërsisht tre-të katërtat plot. Një kafe e ftohtë prej 400 ml merr tetë deri në dhjetë kube të vogla ose dy të mëdha. Një gotë guri merr saktësisht një kub të madh, dhe kjo është e gjithë receta.

Pse baret mbushin gota të gjata

Një gotë e gjatë e mbushur me akull duket bujare, por arsyeja e vërtetë që baret e bëjnë këtë është kontrolli i temperaturës. Pija ftohet në sekonda dhe akulli shtesë mezi shkrihet sepse lëngu arrin shpejt temperaturën e shërbimit. Tre kube të vetmuar në një gotë të gjatë shkrihen shpejt dhe lënë një fund të ngrohtë dhe të holluar me ujë.

Kur të anashkaloni plotësisht akullin

Përzihet dhe tundetkoktejeqë kullohen në një gotë të ftohtë nuk kanë nevojë për akull, sepse gota ishte tashmë e ftohtë dhe pija hollohej gjatë përzierjes. Shtimi i akullit më pas vetëm e ujit atë. Nëse një koktej arrin pa akull në një bar, kjo është e qëllimshme, jo një gabim.

Rregullimi për madhësinë e xhamit

Një gotë e gjatë 500 ml ka nevojë proporcionalisht më shumë akull se një e vogël, por raporti mbetet i njëjtë: mbushni tre-të katërtat plot. Për gota jashtëzakonisht të mëdha, gaboni me më shumë se sa më pak akull, sepse kubet shtesë mezi shkrihen pasi pija të jetë ftohur.

Akull që nuk i përshtatet xhamit

Një kub që bllokohet në hapjen e xhamit bllokon pijen dhe shkrihet ngadalë në ajër. Nëse akulli juaj nuk përshtatet, kaloni në një madhësi më të vogël ose një formë më të hollë në vend që ta detyroni atë. Sasia e saktë e akullit është e dobishme vetëm kur arrin në fund të gotës.

Filloni me më pak akull sesa mendoni se ju nevojitet. Ju gjithmonë mund të shtoni më shumë, dhe askush nuk ka dëshiruar që pija e tij të shkrihej më shpejt.